기사 (11건) 리스트형 웹진형 타일형 전북도, 농생명 바이오소재 산업화 촉진...기능성·안전성 평가 플랫폼 구축 전북도, 농생명 바이오소재 산업화 촉진...기능성·안전성 평가 플랫폼 구축 전라북도가 농생명 바이오소재 분야의 산업화 기반 구축에 나선다.전북도는 산업통상자원부의 2022년도 지역산업 거점기관지원 공모사업에 '농생명 바이오소재 기반 산업화 기술 촉진 지원 사업'이 선정됐다고 4일 밝혔다.이번 선정으로 전북도는 농생명 바이오 분야 수입·수출에 ... 국내 연구진, 식재료의 식중독균 실시간 안전관리 기반기술 개발 국내 연구진, 식재료의 식중독균 실시간 안전관리 기반기술 개발 저장 및 유통 등 식품공급망의 다양한 변온환경에서 식재료의 식중독균 실시간 안전관리를 위한 기반기술이 국내 연구진에 의해 개발됐다.한국식품연구원(이하 “식품(연)”)은 식재료의 오염 가능성이 있는 살모넬라균, 황색포도상구균 등 식중독균의 Dynamic 예측모델을 개발했... 특허청 “독창적인 음식 조리법, 특허 받을 수 있다” 특허청 “독창적인 음식 조리법, 특허 받을 수 있다” 최근 TV 프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서 소개된 ‘덮죽’의 메뉴 표절이 논란이 되면서 자신이 개발한 레시피가 특허로 보호받을 수 있는지 관심이 높아지고 있다. 특허청은 최근 4년간 식품 관련 특허출원은 연평균 약 4200건이 출원되고 있다고 21일 밝혔다. 이 중 ... 포스트 코로나 시대, 바이오 분야 출연기관의 협력 강화한다 포스트 코로나 시대, 바이오 분야 출연기관의 협력 강화한다 한국과학기술연구원, 한국과학기술정보연구원, 한국생명공학연구원(이하 생명연), 한국식품연구원, 한국원자력의학원, 한국자통신연구원, 한국한의학연구원, 한국화학연구원, 안전성평가연구소 바이오분야 9개 출연기관이 10월 6일(화) 한국생명공학연구원 KOBIC동 대회의장에서, ... 밀 과다 섭취가 초래하는 장 환경 불균형 경로 찾았다 밀 과다 섭취가 초래하는 장 환경 불균형 경로 찾았다 지속적인 밀전분 과다섭취가 장내미생물 불균형을 야기하고 장 환경을 변화시키며, 증가된 장 투과도에 기인한 염증성 물질의 생체 내 유입으로 인해 대사성질환과 마른비만을 초래한다고 밝혔다.장기간 밀전분을 과다섭취할 경우 장내미생물의 불균형을 야기함으로써 대사성질환을 유발할... 한국인 코로나에 강한 이유, 과학적으로 밝힌다 한국인 코로나에 강한 이유, 과학적으로 밝힌다 한국식품연구원 부설 세계김치연구소 미생물기능성연구단 권민성 박사 연구팀은 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)에 대한 김치의 항바이러스 효능을 검증하고 이에 따른 항바이러스 소재를 개발 중에 있다고 밝혔다.전 세계가 코로나바이러스와 전쟁을 벌이고 있는 가운데 바... 길초근, 비알콜성 지방간 개선에 효과 '동물실험' 통해 입증 길초근, 비알콜성 지방간 개선에 효과 '동물실험' 통해 입증 비만, 당뇨, 암, 퇴행성 신경질환 예방 및 치료를 위하여 최근 '오토파지'가 주목을 받고 있다. 한국식품연구원은 오토파지 활성을 증진시키는 길초근(쥐오줌풀)을 발굴함으로서 비알콜성 지방간 개선의 길을 열었다.한국식품연구원(이하 “식품(연)”) 식품기능연구본부 정창화 ... "디톡스 하세요" 옥수수 수염 추출물, 체내 당독소 저감한다 "디톡스 하세요" 옥수수 수염 추출물, 체내 당독소 저감한다 옥수수 수염 추출물은 체내에 존재하는 당 독소 제거효소를 활성화 시켜 과도한 당 섭취로 인한 독소의 증가를 억제한다. 과도한 당 섭취로 인한 체내 당 독소 축적을 억제할 수 있는 기술이 국내 연구진에 의해 개발됐다.한국식품연구원(이하 ‘식품(연)’)은 식품기능연구본부 ... 한국식품연구원, 코로나 극복을 위한 중소기업 지원 한국식품연구원, 코로나 극복을 위한 중소기업 지원 한국식품연구원은 총 22개 식품 중소기업에 총 10억5400만원(R&D 7억6900만원 /인건비 2억8500만원)을 지원하는 협약을 체결하였다.이는 코로나19 장기화에 따른 국내외 기능성식품 수요 증가 추세에 따라 위기를 기회로 전환하기 위한 산업 성장 발판 마련을 위... 정부, 신기술 개발·연계산업 집중 육성한다 정부, 신기술 개발·연계산업 집중 육성한다 산업통상자원부는 스마트특성화 기반구축사업 및 국가혁신융복합단지 추진 등을 논의하기 위한 국가균형발전위원회 본회의에 참여했다고 9일 밝혔다.지난 8일 오후 정부서울청사에서 개최한 이날 회의는 국가균형발전위원회 김사열 위원장이 취임한 후 첫 번째로 주재한 회의다. 이정옥 ... 종가의 음식 레시피와 함께 종부들의 이야기를 듣는다 네이버가 정부 산하 연구기관인 세계김치연구소(연구소장 박완수)와 ‘한국 종가의 내림 발효음식 백과’를 공동으로 기획·제작하고 이를 지식백과에 반영할 것이라고 밝혔다. 처음처음1끝끝