기사 (6건) 리스트형 웹진형 타일형 나노종합기술원, 반도체 공정기술 활용 식중독 유해균 실시간 판별기술 개발 나노종합기술원, 반도체 공정기술 활용 식중독 유해균 실시간 판별기술 개발 나노종합기술원(이하 ‘기술원’)이 반도체 공정기술로 구현된 나노구조체(나노패터닝, 나노섬모구조)를 이용해 유해 식중독균을 현장에서 5분 이내로 검출이 가능한 기술 개발에 성공했다.개발기술을 활용할 경우, 식품 가공과 조리환경에서 발생되는 식중독 유해균을 신속하게 포집하... 경기보환연, ‘설 성수식품’ 853건 유해물질 안전성 검사…99% 이상 ‘안전’ 경기보환연, ‘설 성수식품’ 853건 유해물질 안전성 검사…99% 이상 ‘안전’ 경기도보건환경연구원이 지난 1월 18일부터 2월 5일까지 ‘설 성수식품’ 853건의 유해물질 포함 여부를 조사한 결과 3건을 제외하고 모두 안전한 것으로 나타났다고 10일 밝혔다.이번 조사는 도 보건환경연구원 본원과 북부지원, 수원․구리․안양․안산 농수산물검사소 등이 ... 국내 연구진, 식재료의 식중독균 실시간 안전관리 기반기술 개발 국내 연구진, 식재료의 식중독균 실시간 안전관리 기반기술 개발 저장 및 유통 등 식품공급망의 다양한 변온환경에서 식재료의 식중독균 실시간 안전관리를 위한 기반기술이 국내 연구진에 의해 개발됐다.한국식품연구원(이하 “식품(연)”)은 식재료의 오염 가능성이 있는 살모넬라균, 황색포도상구균 등 식중독균의 Dynamic 예측모델을 개발했... 훈제연어 11개 제품서 식중독균 검출…전량 폐기 훈제연어 11개 제품서 식중독균 검출…전량 폐기 시중에 유통중인 훈제연어 11개 제품에서 식중독균이 검출됐다.서울시는 식중독 예방을 위해 대형마트 등에서 유통 중인 훈제연어 등 수산물가공품 제품에 대해 긴급 수거·검사한 결과 훈제연어 11개 제품에서 식중독균인 ‘리스테리아 모노사이토제네스’가 검출돼 전량 폐기 조치했... 인천시, 어린이집·유치원 집단급식소 긴급점검 실시 인천시, 어린이집·유치원 집단급식소 긴급점검 실시 인천시는 최근 안산 등 타 시․도 유치원의 장출혈성대장균 감염사례와 여름철 기온상승 등으로 인해 건강 취약계층인 어린이들의 대규모 식중독 발생이 우려됨에 따라 7월 한달동안 유치원 및 어린이집 집단급식소에 대하여 시 및 군․구, 경인지방식약청, 소비자식품위생감시원 합동... “손 씻을때 ‘곰 세마리’ 불러봐요”…6~8월 식중독 급증 ‘손 씻기’ 철저해야 “손 씻을때 ‘곰 세마리’ 불러봐요”…6~8월 식중독 급증 ‘손 씻기’ 철저해야 30도에 가까운 무더위가 기승을 부리자 행정안전부가 손 씻기 등 개인위생 관리등을 통해 식중동 예방에 힘쓸 것을 당부했다. 행안부와 식품의약품안전처는 때 이른 무더위 등으로 식중독 발생 위험이 높아지고 있어 예방에 각별한 주의를 해야 한다고 12일 주의를 요구했다. 최... 처음처음1끝끝