일산 제주도야지, 제주도 생 흑돼지 메뉴 구성…회식장소 제공
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일산 제주도야지, 제주도 생 흑돼지 메뉴 구성…회식장소 제공
  • 임기성 기자
  • 승인 2017.01.20 16:35
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일산에 위치한 제주도야지는 흑돼지 전문점으로 질 좋은 제주도 생 흑돼지 메뉴를 구성하고 있다.

이 업체가 제공하고 있는 제주도 생 흑돼지 메뉴는 일반 고깃집에서 먹을 수 있는 돼지고기나 삼겹살과 달리 제주도 흑돼지 특유의 향과 단단한 육질이 특징이다.

이에 일산 제주도야지는 질 좋은 참숯에 미리 초벌구이해 제공해 고소한 육즙을 그대로 느낄 수 있다.

또 매일 아침 제주도에서 배송하는 고기만을 제공하는 신선함도 갖추고 있고, 제주 흑돼지의 감칠맛을 살려주는 멸젓소스와 명이나물을 함께 제공한다.

이밖에도 일산 제주도야지는 넓을 홀을 갖추고 있어 직장인 회식장소나 가족모임 등을 위한 장소로도 적절하다.

업체 관계자는 “제주도 생 흑돼지는 돼지고기 중에서도 가장 맛이 좋다는 평가를 받고 있다. 일산지역 회식장소로 각광받고 있는 만큼 많은 이들이 찾아주길 바란다”고 말했다.


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